がむし堤澤より

2025年10月の記事一覧

給食

今日の給食です。

今日はイワシの味噌煮、肉汁炒め、キャベツの味噌汁です。

今日は何の日

今日は「豆腐の日」です。

豆腐とは煮た大豆の絞り汁である豆乳を苦汁(にがり)などの凝固剤で固めた加工食品です。その時に豆乳を作る際におからを副産物として出ます。

因みに「苦汁」とは塩化マグネシウム中心にナトリウムやカリウムを含む食品添加物です。

 

今朝の天気は晴れ(AM8:33時点)、気温は17度(AM8:13時点)です。

給食

今日の給食です。

今日は鶏のケチャップ煮、肉じゃが、イカボール入りスープです。

今日は何の日

今日は「国際コーヒーの日・コーヒーの日」です。

コーヒーとはコーヒーノキ(コーヒーの木)からとれるコーヒー豆を焙煎して粉末にしてから水またはお湯で成分を抽出して飲む飲料です。

インドネシアではジャコーネコ(場合によってはパームシベット)がコーヒー豆を食べて排出された糞(排便)に残っているコーヒー豆から作る「コピ・ルアク」というコーヒーがあり、日本円で100g約10,000~30,000円するそうです。

 

今朝の天気は曇り(AM8:34時点)、気温は15度(AM8:18時点)です。