がむし堤澤より

2025年10月の記事一覧

今日は何の日

今日は「豆腐の日」です。

豆腐とは煮た大豆の絞り汁である豆乳を苦汁(にがり)などの凝固剤で固めた加工食品です。その時に豆乳を作る際におからを副産物として出ます。

因みに「苦汁」とは塩化マグネシウム中心にナトリウムやカリウムを含む食品添加物です。

 

今朝の天気は晴れ(AM8:33時点)、気温は17度(AM8:13時点)です。