がむし堤澤より

今日は何の日

今日は「ふく(ふぐ)の日」です。

フグはフグ目フグ科に属する魚の総称で、一部を除き体や体内に毒があります。よく知られているのが「デトロオキシン」などで、生まれつきではなく食べて蓄積されることが多いそうです。

フグを調理する場合は「ふぐ調理師免許」の取得、もしくは取得者の指導の元で調理可能です。

 

今朝の天気は雪(AM8:48時点)、気温は-9度(AM8:15時点)です。