がむし堤澤より

2026年1月の記事一覧

今日は何の日

今日は「伊達のあんぽ柿の日」です。

あんぽ柿は主に福島県で作られている干し柿です。

硫黄で燻蒸(くんじょう)して乾燥させているそうですが、ゼリーや羊羹(ようかん)の様に柔らかいそうです。

※硫黄は乾燥中に揮発するため毒性はないです。

 

今朝の天気は雪(AM8:46時点)、気温は-6度(AM8:15時点)です。